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食品冷库对入库摆放有哪些要求

华锐净化 / 2021-03-27 15:26:39 / 阅读次
食品冷库对入库摆放有哪些要求

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食品冷库对入库摆放有哪些要求

  大家都说,病从口入,把好食品关,就是保障了人们的身体健康,是一件非常重要的事情。对于食品冷库来说,就是保证食品安全很重要的一环,他们在食品进入冷库及食品在冷库的拜访都有很多的要求,这样能大大提高食品的安全性,提高了食品的保鲜期。关于这两方面的规定,下面内容与大家分享。

  一、食品入库的规定要求

  食品入库前,一定先要保证入库的食品没有问题,一些腐败变质的坚决不能入库。同时,如果保鲜的食品是需要冷冻的,那么入库前已经解冻的食品也是坚决不能入库的,需要再次冷冻好并检查无问题才可入库。动物性食品的入库主要看证件是否齐全,是否有权威检疫机构的证明等。有包装物的食品,必须保证入库前包装完好。经过这一系列的要求,食品冷库才允许食品进入冷库中。

食品冷库

  二、食品在冷库中的摆放规定

  食品入库后也不能随便堆积,要保证食品与墙隔离,与地隔离,不能依靠排管等,一般要求距离在三十公分以上。对于摆放好的食品,需要定期检查,并做好记录,有问题的及时排除。冷库一定要避免老鼠等动物的进入,要做好防鼠工作。由于冷库空间大,一些制冷效果不好的空间不要摆放食品。

  食品冷库是保证人们身体健康的重要一环,只有严格做好每一步的安全工作,才能让老百姓吃上放心的食品。同时也希翼有关部门持续重视与检查,不让不法分子有可乘之机。

 

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